Le lait dangereux pour la santé ?

A vous de vous faire votre avis.

Lait, mensonges et propagande

• Thierry Souccar
• Guide (broché). Paru en 05/2008

En résumé : "Lait, mensonges et propagande" de Thierry Souccar

L'industrie laitière et le matraquage que l'on nous impose depuis des générations sur les bienfaits du lait enfin remis en cause ! Ce qui n'etait que bruit de couloir enfin révélé au grand jour, pour les amateurs de lait et tous les autres. Dominique, libraire à la Fnac Lorient

Mot de l'éditeur sur "Lait, mensonges et propagande" de Thierry Souccar

La parution de ce livre a suscité de nombreuses questions parmi les lecteurs, de nombreuses réactions de l’industrie agro-alimentaire, des émissions de télévision et de radio et même un trouble certain au ministère de la Santé. Entre-temps, de nouvelles études sont parues. Cette riche actualité explique la nouvelle édition revue et augmentée de Lait, Mensonges et Propagande.
On y trouvera :

- de nouvelles preuves de la collusion entre nutritionnistes et industrie laitière ;

- la réponse aux arguments de l’industrie agro-alimentaire et de certains nutritionnistes comme Jacques Fricker ;

- toutes les nouvelles études scientifiques confirmant que les laitages ne protègent pas de l’ostéoporose et qu’aux doses conseillées en France ils augmentent le risque de certaines maladies comme le cancer de la prostate ;

- la réponse aux questions posées par les lecteurs, comme par exemple les différences entre laits de vache, de chèvre et de brebis.

Tout est comme d’habitude solidement argumenté et référencé.

Fiche détaillée : "Lait, mensonges et propagande" de Thierry Souccar