Hier, j'ai parlé du commerce équitable. Aujourd'hui, un commerce assez semblable, c'est-à-dire solidaire, mais où chacun peut directement, concrètement agir. Il s'agit des AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysane).
J'ai tiré le titre directement du mensuel l'Age de faire. Ainsi que certaines parties du texte qui va suivre.
Les AMAP ont d'abord vu le jour en Provence. Aujourd'hui, il y en a même à Paris ! Une AMAP, c'est un groupe de consommateurs, qui s'engage, pour une saison (hiver ou été) à acheter les récoltes d'un agriculteur qui, lui s'engage à fournir, chaque semaine, ce qu'on appelle un "panier" de légumes (parfois aussi des fruits, des fleurs, des oeufs, des produits laitiers voire de la viande). Il y a bien sûr des avantages. L'inconvénient, c'est que selon les conditions climatiques, le panier peut être assez réduit, ou alors vous pouvez avoir le même légume en grande quantité pendant plusieurs semaines. Mais c'est le principe de l'AMAP. Le consommateur sait d'avance qu'il court un (petit) risque. Mais en contrepartie, il a la garantie d'avoir des légumes qui viennent de sa proche région, avec une grande qualité gustative et environnementale. Les légumes ne sont pas toujours bio, mais ils tendent à l'être car la demande aumente pour ce mode de production.
Commentaires
On y gagne en qualité, en relationnel, on évite les courses déprime derrière un caddie et, surtout, on permet aux producteurs de nos régions de vivre et de faire vivre la campagne. Essentiel.
Oui, bien sûr. Ca me semblait tellement évident. Tu fais bien de le préciser.
Je rajoute qu'au début, l'agriculteur fait visiter son champs et explique sa façon de travailler. Parfois, c'est même le consommateur qui va cueillir lui-même ses légumes !
Ce système permet de respecter les saisons, et si comme tu le dis dans ton article, desfois cela donne des récoltes minimum (comme en ce moment d'ailleurs :D), ce n'est qu'un moindre mal... Et puis personnellement je trouve que ça a un avantage économique, et si on n'a pas assez de légumes avec ce panier on fait des courses en + au magasin bio et c'est bon :D
En +, c'est rassurant car on retrouve diverses bestioles entre les feuilles de salade, preuve qu'elles sont encore mangeables :D
Oui, 2 personnes proches me confirment tous les avantages. Même financièrement, on s'y retrouve.
Mais je vois qu'il y a des disparités régionales. Tu dis qu'en se moment, les récoltes ne sont pas bonnes. Je ne sais pas où tu habites, mais dans le Var, ça abonde de fraises et cerises (pour ne parler que des fruits).
Je ne me suis pas encore inscrit. Dans une ou 2 saisons (si l'hiver, ya que des choux... bof...)
Ah moi je suis du Nord ! Et on a eu pas mal de pluie ces derniers temps ! Alors y'a toujours de la salade lol, mais sinon pour l'instant rien d'abondant.