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sel

  • Quand vous salez votre assiette, savez-vous ce qu'il y a vraiment ?

    Sel de Guérande : Composition : Sel 100%grosseloeillet.JPG

    Sel la Baleine : Composition :  Sel de mer, fluorure de potassium : 250mg/kg (exprimés en ions fluorure), iodure de sodium : 10 à 15 mg/kg (exprimés en iode).

    Sel Cerebos : Composition : Sel, Iodure de sodium : 10 à 15mg/kg, Anti-agglomérant : E 535 ou E 536

    Dans le sel, tout comme dans les dentifrices qu'on trouve dans les supermarchés, on trouve du fluor. En petite quantité, cela sert à lutter contre les caries. A haute dose, c'est un poison mortel.

    Et dans certains sel, on y trouve aussi de l'iode et de l'antiagglomérant.

    Pour lutter contre les caries, je préfère manger peu de sucreries, saler (en petite quantité) avec du sel sans aucun additif (tant pis s'il colle !) et me brosser les dents avec un dentifrice sans fluor.

  • Le SEL comme solution face à la baisse du pouvoir d'achat ?

    Et si, face à la baisse du pouvoir d'achat et à l'inflation qui pointe son nez, une des solutions était le SEL (système d'échange local) :

    "S.E.L.

    Système d’échange local

    Késako ?

    Le SEL est un groupe de personnes qui mettent des services, des savoirs et des biens à la disposition les unes des autres, au moyen d’une unité d’échange choisie par les membres.

    J’offre à mon voisin la mobylette qui ne me sert plus, il garde les enfants d’un autre qui donne quelques cours d’informatique à mon fils...

    En ville, par ces temps de chômage structurel, de nombreuses personnes manquent d’argent pour acheter ce dont elles ont besoin.

    A la campagne, néo-ruraux et retraités sont à la recherche de savoir-faire et de convivialité. Ils aiment échanger avec les anciens et ceux qui veulent conserver ou faire revivre des traditions.

    Toutes ces personnes disposent de temps, de compétences et de produits qu’elles ne peuvent pas mettre sur le marché. Entre elles, elles échangent grâce à une unité de mesure qu’on peut considérer comme une monnaie virtuelle et locale ou comme des reconnaissances réciproques de dettes, compensables entre adhérents du SEL.

    Ce système local, dont il existe de nombreux exemples en France et à l’étranger, est ouvert à tous, riches ou pauvres en euros ; il favorise la prise de conscience des problèmes locaux et mon­diaux, la revitalisation de l’économie locale sans apport de capitaux, une économie de transport et de gaspillage de produits, le resserrement des liens de proximité, la lutte contre la précarité et l’exclusion..."

    Voir aussi le SOL